Jordbær mot allergi

Oppdatert: 24. aug. 2018

Jordbær inneholder plantestoffet fisetin. Fisetin har blant annet en anti-allergi virkning. Kjøp frosne økologiske jordbær og lag en nydelig smoothie. Sunt og godt!


Fisetin finnes i forskjellige frukt og grønnsaker som epler, druer, løk og agurk. Men jordbær inneholder langt mer fisetin enn de andre. Flere studier har vist at fisetin har effekt mot mange sykdommer*.


På denne tiden av året bør du velge frosne økologiske jordbær. En studie fra Washington State University* fant at økologiske jordbær inneholdt mer C-vitaminer og antioksidanter enn ikke-økologiske.


* Kilder:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3689181/

https://www.seattletimes.com/seattle-news/organic-strawberries-given-a-thumbs-up-in-wsu-study/

110 visninger